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 爆炒家常菜

青蒜爆炒猪肝

2024-04-26 16:05:32 青蒜,猪肝,炒猪肝,爆炒猪肝,

青蒜爆炒猪肝的做法配料表

料酒（2勺）
白醋（3勺）
盐（1勺）
淀粉（3勺）
蒜（1瓣）
老抽（2勺）
油（3两）
胡椒粉（2勺）
香油（1勺）
醋（1勺）

STEP1、把猪肝切成片

STEP2、放3勺白醋浸泡10分钟，待把血泡出，把水避出

青蒜爆炒猪肝

STEP3、在刚才的盆里放入料酒2勺，胡椒粉2勺，淀粉3勺

青蒜爆炒猪肝

STEP4、青蒜切成滚块

青蒜爆炒猪肝

STEP5、备料完毕，开火，放3两油

青蒜爆炒猪肝

STEP6、猪肝中火过油1分钟

青蒜爆炒猪肝

STEP7、把猪肝捞出，把油倒出（清亮的话可以后做别的用）

青蒜爆炒猪肝

STEP8、蒜呛锅，为了去腥

青蒜爆炒猪肝

STEP9、放猪肝爆炒，老抽1勺，盐1勺，再下青蒜，点1勺（去苦，点2勺

青蒜爆炒猪肝

STEP10、出锅，好吃！！！

青蒜爆炒猪肝

温馨提示：

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