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爆炒家常菜


土豆丝炒芹菜丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


土豆丝炒芹菜丝的做法配料表

  • 土豆 (随意)
  • 芹菜 (随意)
  • 干辣椒

土豆丝炒芹菜丝的做法经验之谈

1.西芹没有细细的香芹效果好。2.土豆丝切好后水泡下去淀粉,不容易粘锅。3.醋必不可少,增香提味。4.干红辣椒纯属增色。

STEP1、土豆擦丝

STEP2、芹菜去叶切寸段

STEP3、油热后干辣椒掰段

STEP4、土豆丝下锅。炒熟。加水。闷

STEP5、土豆丝软后快速下芹菜

STEP6、炒一分钟。芹菜软

STEP7、出锅前调盐

STEP8、加一小勺醋

STEP9

STEP10、土豆丝香软,芹菜丝香脆,微微有点酸味,特别好吃


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