夏日清爽炒莴笋丝
配料
- 莴笋 （2根）
- 大蒜 （2瓣）
- 盐 （适量）
- 小米椒（可选） （2个）
- 花椒（可选） （适量）
做法步骤
STEP1、莴笋刨丝
STEP2、蒜头和小米椒切碎
STEP3、热锅凉油放花椒，小火炸出香味(这里油比较多是取了点做辣椒酱)
STEP4、把花椒推到一边铲出不要
STEP5、放辣椒蒜米小火炒出香味
STEP6、倒入莴笋丝翻炒
STEP7、炒软加盐
STEP8、把盐翻炒均匀出锅
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