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爆炒家常菜


香菇炒油菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


香菇炒油菜的做法配料表

  • 油菜 (十多颗)
  • 香菇 (大概10朵)
  • 油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 蒜 (1瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 小辣椒 (3个(可不加))

STEP1、香菇洗净,去蒂,切片。葱切成葱花。

香菇炒油菜

STEP2、油菜洗干净,备用。

香菇炒油菜

STEP3、锅中热油,下葱花,香菇,翻炒会。

香菇炒油菜

STEP4、然后加入油菜,拍这张照片时都把自己逗乐了。油菜有点多哈哈,锅都快盛不下了。不过也不用担心,油菜炒一会,里面出一些水分就会变少啦,毕竟这是两人份,多点就多点了

香菇炒油菜

STEP5、翻炒一会后,明显可以看到锅里出水了,油菜也变“小”了好多哈加入耗油、生抽、十三香、咸盐,翻炒。里面我又加了3小,不的那种,就当装饰啦,也可以不加。

香菇炒油菜

STEP6、喜欢大蒜的味道,出锅前加了点蒜末。不喜欢蒜的这一步可以省略哈。

香菇炒油菜

STEP7、出锅直接在厨房拍的照片,整体颜色可能深一些。味道棒棒的

香菇炒油菜


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