芹菜爆炒腰花
配料
- 猪腰 （1副=2个）
- 青椒 （1个）
- 红椒 （1个）
- 芹菜 （5根）
- 糖 （1勺）
- 盐 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 鸡精 （半勺）
- 料酒 （3勺）
- 生姜 （3片）
做法步骤
STEP1、腰花切花洗干净放入碗中加料酒和盐腌制半小时
STEP2、配菜切好洗干净
STEP3、锅中倒油，放入姜片，炒两下。把腰花碗里的料酒倒光，不要洗，直接倒入锅中大火爆炒到腰花有一点出血。
STEP4、倒入其他配菜，继续炒半分钟，放调料，盐半勺，糖1勺，生抽1勺。炒2分钟。出锅前放鸡精。
STEP5、好啦
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