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爆炒家常菜仙女的蒜苔炒肉2024-04-26 16:05:32 蒜苔炒肉,蒜苔,炒肉, 仙女的蒜苔炒肉的做法配料表
仙女的蒜苔炒肉的做法经验之谈STEP1、准备好新鲜猪里脊，肉质超级嫩。
STEP2、肉切片儿、丁儿、丝儿都随意，将蒜苔洗净切成段儿，备好蒜末、葱、姜丝。
STEP3、（此处忘拍照）将肉片加入生抽料酒腌制10分钟，撒点儿白胡椒粉、少量孜然，适当拌一拌。 STEP4、滴油，待油热后，倒入姜葱蒜，直至煸出香味，方可进行下一步。
STEP5、加入肉片，随意翻炒，让肉融入一些葱姜蒜的香味，顺便去去腥。（虽然猪肉也不太腥）
STEP6、倒入蒜苔，开始翻炒。
STEP7、翻炒的同时，加入生抽、香醋、盐、耗油、料酒。根据自己口味来决定放多少吧！
STEP8、放完调味料，再翻炒会儿。哈哈，就准备出锅啦！这就是最终成品了是不是超级简单！！
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大头菜,干辣椒,大蒜,料酒,盐,酱油,淀粉,十三香,香油,葱,姜,食用油,鸡蛋清以前逛超市并没有注意蒜苔这种东西，今天一个转身哇塞，瞬间被吸引，这是什么神仙蔬菜，绿绿的干干净净的，看着贼舒服！！
龙抄手在成都小吃中大名鼎鼎，来成都吃小吃，不吃龙抄手好像总有遗憾似的。龙抄手其实没有什么了不得的核心技术，皮薄、馅嫩、汤鲜，好的馄饨都是这样。龙抄手的真正核心技术是敬业的精神——当年即使在成都春熙路这样的商业中心地段，依然坚持精益求精，把抄手做到极致。龙抄手现在如何我们不去管他，我们在家自己做抄手是可以精益求精的，可以按照龙抄手的传统工艺，一样做出好味道的抄手来。首先是抄手皮。揉面功夫好的可以自己做抄手皮，据龙抄手的老师傅介绍，以前龙抄手手工做的皮，多少面粉做1千张我记不住了，只记得张张薄如纸、韧如绸（貌以前逛超市并没有注意蒜苔这种东西，今天一个转身哇塞，瞬间被吸引，这是什么神仙蔬菜，绿绿的干干净净的，看着贼舒服！！
