黄花菜黑木耳炒肉
配料
- 黄花菜 （200克）
- 木耳 （6朵）
- 里脊肉 （适量）
- 酱油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 油 （适量）
- 蛋清 （适量）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、黄花菜去花蕊
STEP2、去掉的花蕊真的好漂亮啊
STEP3、去掉花蕊的黄花菜
STEP4、盐水浸泡20分钟。热水焯一下
STEP5、里脊肉切丝，加酱油、料酒和少许蛋清腌制几分钟
STEP6、木耳泡发切丝，葱切丝
STEP7、起锅烧油，葱丝爆香
STEP8、肉丝滑散
STEP9、加少许酱油，海鲜酱油味道好些
STEP10、加入黄花菜和木耳，翻炒几次就可以
STEP11、出锅
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