STEP1、花菜掰成小块，洗净后用盐水浸泡10分钟。

STEP2、锅中倒油，小火炒香蒜末、干辣椒、花椒。

STEP3、放入花菜，中火翻炒5分钟左右，沿锅边淋一点醋。加生抽、糖、盐炒匀。