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爆炒家常菜鸡肉炒西兰花2024-04-26 16:05:32 西兰花,兰花,鸡肉,鸡,炒西兰花,西兰,肉炒西兰花, 鸡肉炒西兰花的做法配料表
鸡肉炒西兰花的做法经验之谈STEP1、西兰花掰成块，梗也可以吃，去皮切块就可以，洗净焯水，放入沸腾的水中一分半即可。
STEP2、鸡肉切块，放少量盐，半勺生抽，适量黑胡椒碎，一勺淀粉，腌至少十分钟
STEP3、热锅热油，鸡肉放入锅里大火爆炒，炒至表皮微焦（一定要大火，这样炒出来的鸡肉外焦里嫩）炒好后盛出备用
STEP4、热锅热油放入蒜末和十三香炒出香味，放入焯好的西兰花，加盐和蚝油翻炒均匀，倒入炒好的鸡肉翻炒几下就可以出锅了。
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