STEP1、蒜苗和3个鸡蛋。

STEP2、蒜苗去尾洗净，切段。

STEP3、鸡蛋打入碗中，搅拌。热锅热油，下鸡蛋炒至成形

STEP4、下少许油烧至八成热，下入蒜苗，翻炒至蒜苗颜色变深加入小半勺盐。

STEP5、放入煎好的鸡蛋和辣椒油翻匀即可.

STEP6、出锅。