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爆炒家常菜


香椿炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香椿炒鸡蛋的做法配料表

  • 香椿 (2把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (10克)

STEP1、将香椿进行汆水,备用

香椿炒鸡蛋

STEP2、汆水后的香椿切成脆末,与三个鸡蛋液进行充分搅拌

香椿炒鸡蛋

STEP3、热锅热油,一丢丢油即可,否者太油腻了,倒入鸡蛋混合香椿,先别着急翻炒,否者太碎了没口感,待成型之后,慢慢的翻炒,能够形成一大块一大块的形状吃起来更有口感。

香椿炒鸡蛋

STEP4、装盘

香椿炒鸡蛋

STEP5、成品

香椿炒鸡蛋


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