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爆炒家常菜


萝卜丝炒虾皮


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


萝卜丝炒虾皮的做法配料表

  • 虾皮
  • 白萝卜
  • 花椒

萝卜丝炒虾皮的做法经验之谈

用花椒水焯萝卜,不但可以去除萝卜的异味,同时也有提香功能.....

STEP1、将虾皮洗一洗控干(去除杂质,干净的话可以不用洗)

STEP2、白萝卜去皮切丝

STEP3、锅中放水取适量花椒放入其中,开锅煮至水变色并散发花椒香气时倒入萝卜炒2-3分钟捞出

STEP4、炒锅中倒少许油,油热后关成中小火倒入虾皮不停翻炒至虾皮干脆

STEP5、将萝卜丝加入翻炒均匀即可,虾皮本身就很咸,口淡的就可以不加盐啦~~


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