STEP1、泡发木耳一盘

STEP2、鸡蛋三枚打散，加一丢丢盐，加一丢丢水

STEP3、洋葱切丝，这样一炒就散了

STEP4、起锅烧油，到鸡蛋液，慢一点翻炒，让鸡蛋液凝固

STEP5、炒好盛出备用

STEP6、不洗锅了，直接点一点油放入姜碎爆香，放入洋葱煸炒

STEP7、倒入木耳翻炒，淋入十克生抽，十五克耗油，三克十三香，放一丢丢水，防止木耳因为锅干噼里啪啦炸锅

STEP8、炒到皮洋葱变色，可以倒入炒好的鸡蛋了，放几根青椒丝点缀个绿色然后翻炒均匀，撒一丢丢鸡精约三克，尝尝撒一丢丢盐约三克，口味清淡的可以不放盐了，自己尝尝，预备关火

STEP9、盛出来了

STEP10、可以吃了，美味非常啊好下饭呢