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爆炒家常菜海蛎子炒蛋2024-04-26 16:05:32 海蛎子,炒蛋,海蛎,蛎子, 海蛎子炒蛋的做法配料表
海蛎子炒蛋的做法经验之谈STEP1、一小碗水放姜片煮开，焯海蛎子约1分钟，扔掉姜片，连汤倒入小碗内晾到不烫。 STEP2、鸡蛋打匀，放入生抽、料酒、白糖，晾凉的海蛎子连同半碗汤一起倒入鸡蛋液里，轻轻拌匀 STEP3、炒锅倒油，大火烧至冒烟，转最小火，倒入海蛎子蛋液，用炒菜铲子贴着锅底不停划动，鸡蛋一凝结，立刻倒入少许剩下的海蛎子汤，再划两下，出锅
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