|
爆炒家常菜芹菜豆芽炒鲍鱼2024-04-26 16:05:32 鲍鱼,豆芽,芹菜,菜豆,芹菜豆,炒鲍鱼, 芹菜豆芽炒鲍鱼的做法配料表
STEP1、芹菜洗净，切段；豆芽洗净，摘掉尾部。
STEP2、国内放一点点水（不要多！），放入豆芽，煮2-3分钟断生。
STEP3、鲍鱼用子挖出来，去掉内脏，用水清洗干净。盘里放3-4片姜，放上清洗干净的鲍鱼，撒点绍兴酒，放入锅中蒸2分钟左右，拿出切片。
STEP4、锅里放一勺油，烧热，先放芹菜炒4-5分钟，然后放入豆芽，鲍鱼，当一点盐和鲍鱼汁，炒2-3分钟，装盘。
|
煲仔饭一直是我的最爱，尤其是广式腊肠煲仔饭，小火焖出的酥脆锅巴和软糯饭粒与甜咸的广味腊肠和鲜咸酱汁碰撞出的化学反应在舌尖上流连忘返，老少皆宜。而传统的煲仔饭都是使用砂锅焖，今天我用一只迷你铸铁锅（品牌BergHOFF）来制作这道饭，除了前面讲到的之外，这道饭最大的优点就是颜值很高了，焖好饭（刚好一人份量），一把漂亮的勺、一杯水晶玻璃杯红酒，好吃又小资，简单又快速，谁说单身只能吃外卖，赶紧来试一试吧。（注：以下食材都是讲的单人份量）秋天，正是吃海鲜的时节。海鲜清淡好吃，又富含丰富的营养物质，烹饪方式亦不复杂。在温州，餐餐都离不开海鲜，每天买到的食材新鲜，加上简单水中氽煮已经是人间美味。 今天给大家介绍一款家常的炒鲍鱼，清清淡淡，很有温州的味道。
猪肉贵的吃不起，用一块钱的豆腐做丸子，比肉丸好吃多了。秋天，正是吃海鲜的时节。海鲜清淡好吃，又富含丰富的营养物质，烹饪方式亦不复杂。在温州，餐餐都离不开海鲜，每天买到的食材新鲜，加上简单水中氽煮已经是人间美味。 今天给大家介绍一款家常的炒鲍鱼，清清淡淡，很有温州的味道。
