STEP1、锅热，加油，600瓦，加入花蛤，温度900瓦，翻炒。

STEP2、放入少许水，只要保证锅里一直有水就可以。如果没水，再加。需要不时看看，差不多。水开后，5分钟，花蛤都打开。加入盐，味精，葱，即可。