爆炒海蛏子
配料
- 干辣椒 （6颗）
- 大红辣椒 （3颗）
- 五香八角桂叶 （少许）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 郫县豆瓣 （3勺）
- 葱姜蒜 （适量）
- 花椒 （少许）
做法步骤
STEP1、把从海鲜市场的蛏子剖腹去掉内脏。然后锅里烧水下 料酒，葱，八角，姜块煮开！（去腥味）
STEP2、煮蛏子的时间我们就来把需要的配料都切(ˉ▽￣) 切~~
STEP3、蛏子好了，一定要多多冲洗几遍哟O(∩_∩)O
STEP4、真正的大厨开始啦，锅里加油烧热，依次加入花椒 蒜 郫县豆瓣 大红辣椒 姜，炒香(ˇˍˇ) 在加入干辣椒与蛏子，酱油少许，大火爆炒后加入葱段！再翻炒，翻炒就好啦~就是这么简单，大家都会了吗？
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