|
爆炒家常菜辣炒蛤蜊2024-04-26 16:05:32 辣炒蛤蜊,蛤蜊,炒蛤,炒蛤蜊, 辣炒蛤蜊的做法配料表
辣炒蛤蜊的做法经验之谈STEP1、起油锅放入姜末，葱花，辣椒炒出香味，放入蛤蜊翻炒至蛤蜊壳微微张开（翻炒不可过勤，要让每只蛤蜊都有充分的时间受热基本每隔5~10秒左右翻一次），
STEP2、再放入黄酒、胡椒粉或其他符合自己口味的调料，继续翻炒至蛤蜊壳全部张开，
STEP3、不用放水，蛤蜊自己会出很多水，盖盖焖煮至汤汁收至半干，放入切丝的青红椒炒熟，就可以起锅了。
|
|
爆炒家常菜辣炒蛤蜊2024-04-26 16:05:32 辣炒蛤蜊,蛤蜊,炒蛤,炒蛤蜊, 辣炒蛤蜊的做法配料表
辣炒蛤蜊的做法经验之谈STEP1、起油锅放入姜末，葱花，辣椒炒出香味，放入蛤蜊翻炒至蛤蜊壳微微张开（翻炒不可过勤，要让每只蛤蜊都有充分的时间受热基本每隔5~10秒左右翻一次），
STEP2、再放入黄酒、胡椒粉或其他符合自己口味的调料，继续翻炒至蛤蜊壳全部张开，
STEP3、不用放水，蛤蜊自己会出很多水，盖盖焖煮至汤汁收至半干，放入切丝的青红椒炒熟，就可以起锅了。
|
作为东北人，太爱烧烤了，经常出去吃不卫生，也不健康，果断自己做起来，用烤箱烤羊腿不逊色于炭烤的，各有各的味道，在家也可以解馋啦。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱~哈啤酒，吃蛤蜊~
上菜了，笋干和牛腩是一对好搭档！但是牛腩很难炖烂，最好借助高压锅哈。高压锅压烂后再和笋干一起炖，烧来味道也很香的，比全部放在高压锅里压要好很多。 关于这次的牛腩还让我肉痛了一下。那天去菜市场买菜，问牛腩多少钱一斤，答28元。我想也没想说称个3斤吧。店主嚯嚯嚯一拉下来一堆牛腩。往电子称上一放，1.885kg，105.56元！！！（看，连这么多的数字我都还记得，可见我多么心疼这牛肉钱啊！）算105吧！额~105啊！！！一张毛爷爷还不够呢！心里倒吸一口凉气，贼贵啊！旁边一女的提了一根瘦带鱼大小的给辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱~哈啤酒，吃蛤蜊~
