STEP1、将鱿鱼干清洗干净，用水泡4个小时

STEP2、切花，再加上白酒

STEP3、锅里倒油，将鱿鱼放入

STEP4、加一点盐，炒熟

STEP5、将蒜苔、红椒黄椒焯水，捞起，再加点盐

STEP6、将适量的生粉、白糖、生抽、盐、鸡精拌成一碗，放入鱿鱼中勾芡

STEP7、然后把蔬菜倒进去，简单地炒一下，就完成啦

STEP8、这个就是蒜苔炒鱿鱼干啦，颜色和香味都特别好，更不用说味道了。