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爆炒家常菜


简单菠萝炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


简单菠萝炒饭的做法配料表

  • 椰浆 (100ml)
  • 泰国香米 (适量)
  • 菠萝 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 玉米 (1个根)
  • 豌豆 (少许)
  • 腰果 (少许)
  • 肉松 (少许)
  • 咖喱粉 (少许)
  • 鱼露 (1小勺)
  • 虾 (适量)

简单菠萝炒饭的做法经验之谈

菠萝可以放烤箱烤干水分(有条件)加入椰浆,香味更加浓郁,增加甜度隔夜饭更佳菠萝肉可放冰箱冷藏,水分没这么多

STEP1、泰国香米掏洗干净,倒入椰浆,超市椰树牌快达牌椰浆即可,增加饭的香甜度。提前做好,隔夜饭炒更佳。

简单菠萝炒饭

STEP2、菠萝准备对半切开,果肉用划开并用勺子挖出盛到碗里备用。

简单菠萝炒饭

STEP3、虾仁,豌豆,玉米,胡萝卜洗净,虾去虾线,胡萝卜切丁,腰果,肉松备用。

STEP4、锅里放油,倒入豌豆,玉米,胡萝卜,虾炒至七分熟,倒入隔夜椰浆米饭,加入咖喱粉,鱼露调味,放入菠萝肉翻炒一下即可出锅。

STEP5、加入肉松,腰果摆盘。

简单菠萝炒饭


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