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爆炒家常菜


酱油炒饭,真的太好吃了


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


酱油炒饭,真的太好吃了的做法配料表

  • 米饭 (一碗)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 酱油 (3勺)

STEP1、先把酱油、料酒和白糖放入碗中,拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀,并用勺子把米饭搅散。

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STEP2、再把打散的鸡蛋倒入米饭中,再次搅拌,让米粒颗颗分散开。

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STEP3、开火将锅烧热,加入植物油和猪油,等猪油融化后,下入切好的姜葱蒜,小火煸炒。

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STEP4、然后倒入拌好的米饭,转大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明。

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STEP5、最后加入适量小葱粒,蚝油和少许胡椒粉,快速颠炒,即可出锅。

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