爆炒家常菜潮汕砂锅海鲜海参粥和海参鸡肉炒饭2024-04-26 16:05:32 海参,鸡肉,炒饭,砂锅,海鲜,鲜海参,海参粥,肉炒饭,海参鸡,鸡肉炒饭, 潮汕砂锅海鲜海参粥和海参鸡肉炒饭的做法配料表
潮汕砂锅海鲜海参粥和海参鸡肉炒饭的做法经验之谈STEP1、把海里打捞上来的海蟹用刷子清洗干净,开肚子,把脏东西洗干净,小心手被咬。 STEP2、使用了半淡干海虾,大概用100g,先把虾头和尾巴弄干净,然后用水冲一下。 STEP3、海参先泡发好,这个海参怎么泡发之前我发过了,大家可以参考一下,这个是我从辽宁泡发好,然后带过来广东的,但图片是之前买时商家分享的 STEP4、先把米洗干净,然后加三升的水,配了80g的大米,先大火煮沸腾,然后转小火一个小时。过程中用一个平底的勺子压大米,这样粥比较粘稠和碎。在一个小时后加入淡干海虾煮15分钟,再加入海蟹,淡干海参,煮10分钟,最后加入海鱼7分钟,剩下的加配料和酱油 STEP5、成品 STEP6、成品 STEP7、我父亲说农村人晚上喝粥麻烦,我再炒了个海参,鸡肉饭给他老人家。我问我爸,我这个饭是不是比妈的蛋炒饭好吃几倍,你都吃了几十年的她煮的饭不觉得难吃吗?我爸说他还是喜欢蛋炒饭。好吧,这就是真爱。 |
外婆给我带了糯米和糯米粉,让我做汤圆吃,还剩少许,就想着做一些去店里才吃到的“心太软”今天从辽宁回到广东海边,天天吃妈妈煮的饭菜腻了,自己动手给家人做砂锅粥和海参肉丸子炒饭,有一个海参的图片是利用了商家的,挺有良心的商家,但重点还是看砂锅粥怎么做,其他的都是次要的。
圆葱不要炒时间太长,容易变软。今天从辽宁回到广东海边,天天吃妈妈煮的饭菜腻了,自己动手给家人做砂锅粥和海参肉丸子炒饭,有一个海参的图片是利用了商家的,挺有良心的商家,但重点还是看砂锅粥怎么做,其他的都是次要的。