STEP1、油温不要太热，放肉片。翻炒几下到变色放入姜，干辣椒，炒两下。

STEP2、放白糖，生抽，一点老抽或者甜面酱，根据个人喜好！然后放入胡萝卜片，最后放洋葱，青椒，一点盐，鸡精，孜然，起锅。