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爆炒家常菜


糖妈分享缤纷色彩️和牛粒炒年糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,


糖妈分享缤纷色彩️和牛粒炒年糕的做法配料表

  • 年糕 (200克)
  • 和牛肩 (300克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 彩色甜椒 (各半个)
  • 葱 (1根)
  • 姜粉 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 镇江骨汁 (半勺)
  • 水 (半碗)

糖妈分享缤纷色彩️和牛粒炒年糕的做法经验之谈

大火翻炒就可以了,买不到毛豆年糕可以把大年糕切小!

STEP1、彩色甜椒各半个!

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STEP2、用模具切块!

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STEP3、一根胡萝卜

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STEP4、和牛切粒!

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STEP5、葱切段!

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STEP6、油锅热了葱爆香,放和牛粒!

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STEP7、翻炒!

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STEP8、生抽,盐,姜粉,蚝油,镇江骨汁,加入,翻炒!

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STEP9、八成熟!

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STEP10、加入彩椒胡萝卜粒!

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STEP11、翻炒!

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STEP12、加半碗水!

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STEP13、毛豆年糕!

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STEP14、年糕加入锅里!

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STEP15、翻炒!

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STEP16、汤汁快被吸收完的时候装盘!

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STEP17、年糕Q弹,蔬菜爽口,和牛嫩滑!

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STEP18、凉拌了黄豆芽!炖了老鸡汤,出锅放豆苗!

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