STEP1、切肉丝的方法如上图
STEP2、肉丝加入几滴老抽,1小勺盐,生粉或红薯粉腌制备用,
STEP3、锅中放入适量油把腌制的肉放入炒均匀捞出来,
STEP4、炒瘦肉的油不倒出来,把蒜姜爆香加入杭椒煸炒香
STEP5、倒入肉丝一起炒,加入1勺蚝油,一小勺豆瓣酱,拌匀即可出锅。(大家不要加太多豆瓣酱,会很咸)
STEP6、超级下饭的杭椒炒肉。
杭椒 炒肉 杭椒炒肉