STEP1、小葱，小米椒（也可以不放，切碎。

STEP2、鸡蛋里放一些盐，搅拌均匀。

STEP3、西红柿切块，一定要像切橙子一样切成一瓣一瓣的。

STEP4、炒鸡蛋的时候，加入一些葱花。

STEP5、炒西红柿，加些许白糖炒，也可加一点海天酱油，一定要加入少量热水，这样炒出来会有西红柿汁。

STEP6、然后混在一起炒，最后放入葱花，搅拌出锅。

STEP7、超好吃，超下饭，超简单，超营养的西红柿炒鸡蛋做成了。

STEP8、搭配米饭，直接和米饭搅拌一起吃，很爽。