STEP1、鸡肉洗净，切成小丁，加生抽、料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟。（腌制过的鸡肉会更嫩）

STEP2、线椒切成段，红椒切丁备用。

STEP3、锅内热油，将鸡丁倒入翻炒1分钟。（减脂做法：少量橄榄油下锅，加鸡丁下锅翻炒。）

STEP4、红、绿辣椒下锅炒熟即可出锅。