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爆炒家常菜


西红柿炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


西红柿炒鸡蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 西红柿 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (半根)
  • 糖 (可有可无)

西红柿炒鸡蛋的做法经验之谈

盐一定不要先加,等最后出锅前加拌匀就可以

STEP1、鸡蛋打散,西红柿去皮切小块

西红柿炒鸡蛋

STEP2、热油,葱爆锅

西红柿炒鸡蛋

STEP3、倒入鸡蛋小火到半凝固盛出

西红柿炒鸡蛋

STEP4、我这个因为拍照所以有点火大了,再嫩一点就出锅

西红柿炒鸡蛋

STEP5、葱爆锅倒入西红柿

西红柿炒鸡蛋

STEP6、一直炒烂,烂到到汤都下来近似成酱的程度

西红柿炒鸡蛋

STEP7、倒入鸡蛋,加盐,,如果反季的西红柿怕酸可以加勺糖,,正常的不用

西红柿炒鸡蛋

STEP8、装盘开吃,配米饭最完美啦

西红柿炒鸡蛋


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