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超下饭的腊肉炒小竹笋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


超下饭的腊肉炒小竹笋的做法配料表

  • 小竹笋 (若干)
  • 腊肉 (一块)
  • 生抽 (适量)
  • 小米椒 (4个)
  • 蒜苗 (3根)

超下饭的腊肉炒小竹笋的做法经验之谈

1.腊肉喜欢肥点的,锅里多放点油,不用将腊肉煸太干。喜欢瘦点的也相反。2.要是有酸菜的,加一小把酸菜一起炒,那就最好不过了,美得很。

STEP1、小竹笋剥净斜切成段放锅里焯水,2-3分钟。

超下饭的腊肉炒小竹笋

STEP2、笋子过凉水沥干水分

超下饭的腊肉炒小竹笋

STEP3、蒜苗辣椒切好

超下饭的腊肉炒小竹笋

STEP4、腊肉切薄片,肥瘦相间

超下饭的腊肉炒小竹笋

STEP5、锅里放少量油烧热,放入腊肉

超下饭的腊肉炒小竹笋

STEP6、腊肉煸炒出油,加入辣椒炒出辣味。

超下饭的腊肉炒小竹笋

STEP7、加入笋子炒熟,加少量生抽、加盐调味。最后装盘开吃,够香够下饭。

超下饭的腊肉炒小竹笋


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