STEP1、地衣在清水里浸泡片刻

STEP2、准备好小尖椒和干红辣椒

STEP3、鸡蛋磕入碗内

STEP4、打散，加少许料酒，搅拌均匀

STEP5、将地衣洗净，沥干水分

STEP6、再轻轻挤干水分

STEP7、小尖椒去蒂去籽洗净之后切碎，干红辣椒也一样

STEP8、起油锅

STEP9、待锅内油七分热时下鸡蛋液

STEP10、翻炒至凝固结块之后盛出

STEP11、锅内留底油，下辣椒

STEP12、翻炒30秒

STEP13、下地衣

STEP14、翻炒30秒

STEP15、加入鸡蛋

STEP16、加少许热开水

STEP17、翻炒均匀之后盖上锅盖，转小火焖煮2分钟

STEP18、加一小勺细盐

STEP19、加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可

STEP20、非常好吃

STEP21、成品图