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爆炒家常菜素炒饼素炒饼的做法配料表
素炒饼的做法经验之谈STEP1、圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝 STEP2、锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香 STEP3、待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋 STEP4、放入饼丝一同翻炒，此时可以放入一点辣椒油提香，不放也行的 STEP5、把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油，炒匀后即可出锅 STEP6、看~~不粘锅炒完以后一点也不沾，要是非不粘锅会沾的满锅底都是 |
一锅汤烧出两菜一饭！南方的朋友可能很少见过这种饼丝吧，这种饼丝是北方特有的烙饼切出来的。一张烙好的大饼，直径估计有50cm呢，对，是cm，没有错哈。然后买的人说我要半张或者四分之一张这样来卖。我呢喜欢吃饼丝，买的时候就让卖家用机器切成饼丝，拿回家就直接可以炒了。放上喜欢的蔬菜，最搭配的要数圆白菜了，菜多多的，饼丝够一个人的主食量就成，炒出来有菜有主食。必不可少的就是配上我的鸡油辣子味的老干妈辣酱，一般是我最饿的时候倍惦记的一口了。我不夸张的说，要是到北京的各个小吃城，基本都能见到这个极为普及的炒饼。但如果你去中档以上的餐厅那
1.加点白醋可以防止氧化，翻炒时间不易长，1-2分钟就行，否则口感就不脆了！2.装饰的食材大家可以随意，比如用黄瓜作为绿色的点缀也相当不错！南方的朋友可能很少见过这种饼丝吧，这种饼丝是北方特有的烙饼切出来的。一张烙好的大饼，直径估计有50cm呢，对，是cm，没有错哈。然后买的人说我要半张或者四分之一张这样来卖。我呢喜欢吃饼丝，买的时候就让卖家用机器切成饼丝，拿回家就直接可以炒了。放上喜欢的蔬菜，最搭配的要数圆白菜了，菜多多的，饼丝够一个人的主食量就成，炒出来有菜有主食。必不可少的就是配上我的鸡油辣子味的老干妈辣酱，一般是我最饿的时候倍惦记的一口了。我不夸张的说，要是到北京的各个小吃城，基本都能见到这个极为普及的炒饼。但如果你去中档以上的餐厅那