STEP1、采新鲜的莲蓬，开始剥莲子吧剥莲子可是一个好差，一边剥一边吃那是肯定的。

STEP2、五花肉切丁，倒入酱油和油，搅拌腌制，这样炒出来的肉又嫩又入味。

STEP3、孩子们迫不及待地想吃新鲜的炒莲子，于是我们在湖边架起了锅。热锅倒油，腌好的肉丁倒入锅中，快速翻炒，变色后盛出。

STEP4、用炒肉丁剩下的油，放入葱花爆香，再放入莲子，快速搅拌翻炒。

STEP5、放入盐调味。

STEP6、快速翻炒几下莲子，再倒入一点热水，焖煮去生约三分钟。

STEP7、然后再倒入提前炒好的肉丁，再次翻炒，收汁即可出锅。

STEP8、最后撒上一点葱花，作为点睛之笔！

STEP9、莲子具有养心安神的功效，好的食材只需要简单的烹饪，无添加，对身体也很有益处噢，快动起手来一饱口福吧