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爆炒家常菜


炒绿豆皮


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

炒绿豆皮的做法配料表

  • 绿豆皮 （两张）
  • 蒜苗 （四根）
  • 五花肉 （100克）
  • 干胡椒 （一个）
  • 老干妈豆豉酱 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 胡椒粉 （适量）
  • 鸡精 （适量）

炒绿豆皮的做法经验之谈

放调味品后要多翻炒一会儿，这样味道才比较均匀，不然可能有的绿豆皮没有味道，有的比较咸。

STEP1、绿豆皮手撕成小块

炒绿豆皮

STEP2、准备蒜苗、五花肉（这次的廋肉，五花肉）、干辣椒（照片上没有）

炒绿豆皮

STEP3、热锅倒油，先炒五花肉

炒绿豆皮

STEP4、加入干辣椒（图片中被遮住了，在绿豆皮下面）、绿豆皮

炒绿豆皮

STEP5、依次加入老干妈豆豉酱、盐、胡椒粉、鸡精，不时地翻炒，让绿豆皮的味道更均匀

炒绿豆皮

STEP6、快要出锅前加入蒜苗，稍微翻炒两下就可以出锅啦

炒绿豆皮

STEP7、铛铛铛一盘美味的炒绿豆皮

炒绿豆皮

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