STEP1、把螃蟹对半切开，沾上面粉，条状年糕掰开放一旁备用。

STEP2、主锅加入20克油，10克姜，盖上盖子，设置3分钟/veroma/小勺爆香。

STEP3、放入螃蟹，倒入15克料酒，15克生抽，15克老抽，30克冰糖，设置10分钟/veroma/小勺反转。

STEP4、螃蟹炒好后，再放入500克年糕，加入15克耗油，200克水，设置10分钟/veroma/小勺反转。

STEP5、炒好后再设置4秒/反转速度2掂锅，盛盘出锅（如果有年糕没有被汤汁包裹，最后可以把汤汁淋上去）。鲜糯的年糕比螃蟹好吃哦。