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爆炒家常菜云南炒米线2024-04-26 16:05:32 云南,米线,炒米,炒米线, 云南炒米线的做法配料表
云南炒米线的做法经验之谈STEP1、韭菜，大白菜洗干净切丝。西红柿洗干净切丁。豆芽洗干净备用。米线用冷水冲一下。 STEP2、锅中放适量的油，等油热了后把鸡蛋敲破用锅铲不断翻炒，等鸡蛋凝固后把猪肉沫放进去一起翻炒，把韭菜、大白菜、豆芽放进锅中一起翻炒。等菜快熟的时候放两汤匙郫县豆瓣酱翻炒几下后把米线放进去，加入适量的盐，味精，辣椒粉，一汤匙酱油，适量的酸腌菜，半汤匙花椒油。搅拌均匀就ok啦！！！ |