酸菜炒魔芋豆腐
配料
- 魔芋 （300克）
- 云南酸菜
- 生抽 （适量）
- 盐 （按自己口味添加）
- 小葱 （半根）
- 干辣椒 （3个）
做法步骤
STEP1、魔芋豆腐切条，40克酸菜，小葱切碎备用！
STEP2、魔芋豆腐条切后烧开水焯水，直到水滚后捞出沥干。（这部忘记拍照了，回头补上）
STEP3、炒锅上火放油，油热后放干辣椒、酸菜翻炒，半分钟后下魔芋豆腐一起翻炒，一分钟后放盐和生抽调味，继续翻炒入味！
STEP4、起锅装盘，撒上葱花，开吃！
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