特色风味,辣炒粉皮,

小提醒

放入粉皮后,大火快速炒,时间要短。味道好极了,是很好的下酒菜,下饭菜。

配料

  • 粉皮 (一张)
  • 青红辣椒 (适量)
  • 干辣椒 (少许)
  • 葱 (少许)
  • 十三香, (少许)
  • 姜, (少许)
  • 蒜 (少许)
  • 郫县豆瓣酱 (少许)
  • 芹菜 (适量)
  • 鸡粉 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 生柚 (少许)
  • 十三香 (少许)
  • 麻椒油 (少许)

做法步骤

STEP1、将粉皮切成条,在水里洗一下

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STEP2、准备,芹菜切段,青红椒切段,葱姜蒜,切碎,,

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STEP3、将锅内放入适量的油,放入郫县豆瓣酱,少许白糖,用最小火炒香,放入葱姜蒜,芹菜,青红椒,炒几下,放入粉皮,十三香,生柚,鸡粉,快速翻炒均匀,放一点麻椒油,个人喜好,也可不放,出锅装盘。

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