咖喱辣椒培根炒饭

小提醒

1/油可以少一点,因为培根油多,炒出的油炒饭又香又润。米饭太油会腻。2/青椒用的是灯笼椒,口感爽脆。红尖椒较辣,用了小小两只,黄咖喱粉因为也有点辣,所以很适合重口味的朋友。

配料

  • 培根 (2片)
  • 米饭 (1碗)
  • 盐 (2克)
  • 青椒 (1只)
  • 红辣椒 (2只)
  • 咖喱粉 (1汤勺)

做法步骤

STEP1、中火热锅,冷油入锅,晃锅,将油润透锅底。青红椒先下锅炒一下,炒出香味,再放培根炒,煸出油。

咖喱辣椒培根炒饭

STEP2、倒入剩饭,和所有料一起炒,让培根的油很好的融合。记住尽量将饭粒炒散。

咖喱辣椒培根炒饭

STEP3、撒入一点盐,再放入黄咖喱粉,继续炒一会,让味道均匀。可以出锅。

咖喱辣椒培根炒饭

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