 爆炒家常菜

咖喱辣椒培根炒饭

1/油可以少一点，因为培根油多，炒出的油炒饭又香又润。米饭太油会腻。2/青椒用的是灯笼椒，口感爽脆。红尖椒较辣，用了小小两只，黄咖喱粉因为也有点辣，所以很适合重口味的朋友。

STEP1、中火热锅，冷油入锅，晃锅，将油润透锅底。青红椒先下锅炒一下，炒出香味，再放培根炒，煸出油。

咖喱辣椒培根炒饭

STEP2、倒入剩饭，和所有料一起炒，让培根的油很好的融合。记住尽量将饭粒炒散。

咖喱辣椒培根炒饭

STEP3、撒入一点盐，再放入黄咖喱粉，继续炒一会，让味道均匀。可以出锅。

咖喱辣椒培根炒饭

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糖醋带鱼

从小吃到大姥姥做给妈妈妈妈做给我！看大部分糖醋带鱼都是用小葱末或者香菜、我觉得蒜末更好吃哒~ 和大家需要醋入锅不同，是利用鱼刚炸好的高温浸入常温食醋与糖，不致于鱼肉中醋味过重。把美食分享给全人类哇哈哈from Ollie(๑•̀‧̫•́ฅ)剩饭的华丽变身。一人在家的懒人餐。