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爆炒家常菜


辣白菜炒五花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

辣白菜炒五花肉的做法配料表

  • 辣白菜 （适量）
  • 五花肉 （适量）
  • 韩国辣酱 （1-2勺）
  • 蒜 （3-5瓣）
  • 葱 （1/3根）
  • 盐 （适量）
  • 糖 （适量）
  • 生菜 （自选）
  • 姜 （1-3片）

辣白菜炒五花肉的做法经验之谈

五花肉我个人觉得先煸炒出油糊边好吃，不过每个人口味不一样。大家可自行感受下。辣白菜尽量别选太酸口，甜酸口比较适合，口感好，第一顿吃不了可继续炒饭吃，口感也没得说

STEP1、五花肉切片，记住一定要五花肉，纯瘦不好吃。葱姜蒜切片备用

辣白菜炒五花肉

STEP2、倒入少量油，因为一会五花肉也会出油，倒多了会腻先将五花肉煸炒出香味最好干一点的感觉，有糊边时再倒入葱姜蒜继续翻炒，翻炒如上图

辣白菜炒五花肉

STEP3、加入适量韩国辣酱，辣白菜，可倒入少量水，以免糊锅。用大火，停翻炒，辣白菜

辣白菜炒五花肉

STEP4、最后出锅，装盘就OK了

辣白菜炒五花肉

STEP5、生菜洗净包裹上辣白菜和大块五花肉，绝了血受

辣白菜炒五花肉

STEP6、这个就是辣酱，想试试的亲看下哈。别买错了

辣白菜炒五花肉

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