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爆炒家常菜


辣白菜炒圆白菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


辣白菜炒圆白菜的做法配料表

  • 圆白菜 (半个)
  • 牛上脑 (200克)
  • 辣白菜 (30克)
  • 蒜 (2瓣)
  • 生抽 (1勺)

辣白菜炒圆白菜的做法经验之谈

辣白菜和汤汁有咸度,所以不用再放盐,生抽也不要放太多,避免过咸。

STEP1、牛上脑切片,用少许酱油、淀粉和料酒抓匀备用。圆白菜撕成块,大蒜切片。

STEP2、爆香蒜片,下牛肉滑炒至变色,倒入圆白菜,一勺生抽调色,翻炒几下。再倒入辣白菜块和汤汁,翻炒至圆白菜变软即可出锅。


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