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 爆炒家常菜

爆炒麻辣虾

2024-04-26 16:05:32 麻辣,麻辣虾,辣虾,爆炒麻辣虾,

爆炒麻辣虾的做法配料表

明虾（260克）
米辣（适量）
姜（2片）
蒜（4瓣）
葱（2根）
花椒（适量）
腌虾料：（只）
白酒（少许）
盐（适量）
蛋清（少量）
淀粉（2勺）

爆炒麻辣虾的做法经验之谈

油锅要旺，油可适当多点，花椒、辣椒可以根据口味来决定多少，口味重者可多放点

STEP1、将明虾开背，用少量白酒、盐、蛋清、淀粉腌制半小时

爆炒麻辣虾

STEP2、准备配料

爆炒麻辣虾

STEP3、热油中放入姜蒜、爆香

爆炒麻辣虾

STEP4、放入虾在锅中炒到变色

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STEP5、加入生抽、糖、葱段拌炒后起锅

爆炒麻辣虾

STEP6、虾香嫩香麻，味道很赞哦

爆炒麻辣虾

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