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 爆炒家常菜

腊肉炒泥蒿

2024-04-26 16:05:32 泥蒿,腊肉,

腊肉炒泥蒿的做法配料表

泥蒿
腊肉
蒜
盐
香醋
鸡精

腊肉炒泥蒿的做法经验之谈

1.泥蒿很容易熟的，炒的过程中要快，步骤5基本上倒进去翻锅后就可以加盐调味了。 2.这道菜里醋是必不可少的调料。用量根据自个的口味调整，但是我个人觉得一定要放才好吃。

STEP1、泥蒿杆择洗干净，掐段，用清水浸泡。蒜切末备用

腊肉炒泥蒿

STEP2、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好

腊肉炒泥蒿

STEP3、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香

腊肉炒泥蒿

STEP4、倒入泥蒿略炒，加盐调味。加入瘦的腊肉条炒匀，沿锅边淋少许香醋，撒鸡精提味，翻匀起锅即可

腊肉炒泥蒿

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八寸戚风蛋糕

来自嫂子的配方，疫情期间实在是没事做了烤个给孩子解解馋，也当记录下生活。泥蒿这东西，我说不上多爱。但是它季节性很强，过了这一季，再想吃就得等明年了。所以，还是会常常刻意买来过过嘴瘾。

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这么做，没有胡萝卜味道…小朋友一个一个接着吃泥蒿这东西，我说不上多爱。但是它季节性很强，过了这一季，再想吃就得等明年了。所以，还是会常常刻意买来过过嘴瘾。

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