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汤的做法越南火车头汤河粉2024-04-26 16:05:32 河粉,火车,汤河粉, 越南火车头汤河粉的做法配料表
STEP1、火车头最精华的是汤底，想做一个美味的火车头，就要买带肉的牛骨熬三个小时，做成高汤。我懒，这步略过。 STEP2、煮河粉，市场买来的河粉都是熟的，所以别煮太久，河粉太软烂就不好吃了。沥水捞出，放在碗里。 STEP3、切洋葱丝，葱花。蔬菜（豆芽，洋葱丝，葱花，金不换，小辣椒）千万不要煮，生的才好吃，口感脆脆的，辛香十足。放在河粉上面。 STEP4、煮牛肉，牛百叶，牛筋，牛肉丸。喜欢吃生牛肉的，牛肉就别煮太久，也可以买点熟牛肉搭配半生熟的鲜牛肉。放河粉上。 STEP5、撒调味料，不能少的是鱼露，其他的随意（盐，鸡精，糖，胡椒粉，黑胡椒）。浇上热乎乎的牛骨汤，最后再挤点青柠汁上去。完美开吃！ 温馨提示：本文收集了越南火车头汤河粉的汤的做法， 河粉的汤的做法,火车的汤的做法,汤河粉的汤的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
汤的做法
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肥而不腻，汁能拌一大碗饭刚好家里有牛肉丸和牛筋，也种了金不换和香茅，主要的材料都有，不做这道材料特别多的菜简直是浪费。买其他配料的时候发现真的有难度，比如牛百叶我就没有买到，后来想了个好办法，到麻辣烫店里直接买，一下子就买齐了。
除了蜜瓜，还可以加入黄瓜、绿茶，黄瓜和绿茶都是低糖又健康的解热神器。味道清凉又不怕胖，好想一下班就回家弄一杯。刚好家里有牛肉丸和牛筋，也种了金不换和香茅，主要的材料都有，不做这道材料特别多的菜简直是浪费。买其他配料的时候发现真的有难度，比如牛百叶我就没有买到，后来想了个好办法，到麻辣烫店里直接买，一下子就买齐了。