汤的做法暖心牛筋汤暖心牛筋汤的做法配料表
暖心牛筋汤的做法经验之谈STEP1、解冻牛蹄筋和腱子肉,(小未的牛蹄筋是乌拉圭进口分装包好的,解冻用清水冲洗就可以了)腱子肉用开水焯掉血水 STEP2、白萝卜去皮,滚切块生姜切五片当归洗净备用 STEP3、牛蹄筋、腱子肉、生姜和当归先下锅炖。剩最后半个小时再放白萝卜和牛筋丸 STEP4、出锅前十五分钟下适量的盐巴调味道(小未喜欢提前放盐巴,这样食材和汤头能更好的融合)整个过程,小未用了5个小时炖出牛筋汤,暖暖的,特别适合入秋的晚上呢 |
前天去超市买回打折的三个酥油饼,感觉特别的好吃。就买回了面粉,自己在家忙活一下午做出了一样好吃的酥油饼。因为牛筋需要较长时间炖制,所有食材放的循序一定要注意哦,这样炖出来汤好喝,不然一锅炖其他食材会变很烂,没什么嚼劲(不适合小未这样牙口好的菇凉,哈哈哈哈)
最近在减肥,自己鼓捣一些减脂餐来778悄悄的告诉你们一下,吃酸菜炖冻豆腐我和我朋友都拉肚子了,我们还以为过期了还特地百度了一下,其实是没事的,详情请看步骤3和步骤4因为牛筋需要较长时间炖制,所有食材放的循序一定要注意哦,这样炖出来汤好喝,不然一锅炖其他食材会变很烂,没什么嚼劲(不适合小未这样牙口好的菇凉,哈哈哈哈)