绿豆薏米莲藕猪骨汤
小提醒
配料
- 猪尾骨 （500克，）
- 藕 （一截，）
- 绿豆 （一把，）
- 薏米 （一把）
做法步骤
STEP1、薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用
STEP2、藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口
STEP3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时，调入适当的盐即可
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