五花肉裙带蛋清汤
配料
- 五花肉 （适量）
- 鸡蛋清 （一只就够了，蛋黄正好我给女儿蒸蛋羹吃了）
- 裙带菜 （一把）
- 盐、白糖、料酒、蚝油 （少许）
做法步骤
STEP1、我买的是超市里整袋的，所以拿出来用水冲洗掉盐分，控干水分放那里备用就行了……
STEP2、起油锅，小火爆香蒜片……
STEP3、加入五花肉翻炒变色，再放进裙带菜翻炒，加入调味品，炒一会儿，加入水，没过食材，等水开尝下咸淡，最后倒入鸡蛋清就可以关火了！
STEP4、加上一碗饭，就可以开动啦！
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