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汤的做法


人参猪心汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,

人参猪心汤的做法配料表

  • 新鲜猪心 （1个）
  • 白醋 （一汤勺）
  • 生姜片 （4片）
  • 鲜人参 （1条）
  • 蜜枣 （3颗）
  • 莲子 （20颗）

人参猪心汤的做法经验之谈

猪心浸泡时加白醋可以更好地除腥味。猪心还没炖的时候不要切太多块，能顺利清除血块即可。炖完可以再剪小块，味道比较香。蜜枣比较甜，不喜欢甜的可以少加或者换成枸杞。制作用时：3h15min

STEP1、准备食材。

人参猪心汤

STEP2、猪心切成两瓣，用水冲洗去除血块。放入水中加一汤勺白醋，浸泡30min。浸泡30min。

人参猪心汤

STEP3、猪心焯水：将猪心、生姜片、冷水一放入锅中煮至水开，将猪心，冲洗一遍。

人参猪心汤

STEP4、猪心、洗净的鲜人参、蜜枣、莲子一起放入炖锅中，炖2.5小时。

人参猪心汤

STEP5、完成

人参猪心汤

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