超润肺雪梨猪肺汤
配料
- 猪龙骨 （600g）
- 猪肺 （一个）
- 雪梨 （3个）
- 南北杏仁 （适量）
- 银耳 （1小朵）
- 胡萝卜 （1个）
- 无花果 （6个）
- 姜 （2片）
做法步骤
STEP1、猪肺放在水龙头往里灌水，直至整个猪肺发涨，然后让肺里的水流出，再灌水，再流，如此重复10—15次，直到猪肺变白
STEP2、把猪肺切大块，放到锅里（不用放油）炒干水分
STEP3、猪骨焯水，杏仁、银耳、无花果浸泡一小时
STEP4、胡萝卜去皮切滚，雪梨去芯切一开四
STEP5、瓦锅注入清水，水烧开后把所有的材料放进锅里小火煲3小时，放盐调味即可
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