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汤的做法


红枣高丽参猪心汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

红枣高丽参猪心汤的做法配料表

  • 猪心 （1只）
  • 高丽参 （3-5片）
  • 红枣 （10颗左右，喜欢可增加）
  • 姜片 （适量）
  • 料酒 （适量）
  • 红糖 （适量）

红枣高丽参猪心汤的做法经验之谈

1.本人喜欢用炖锅熬汤，肉美，汤更美。2.猪心整只炖，炖出的肉不糙口。3.开水入锅即锁住肉质美味，又节省时间。4.炖4小时左右，再加一次开水。保证不糊锅。此时可以加红枣了，炖。5.精心熬制，香甜无腥味。

STEP1、猪心1只，挖除积血，洗干净，晾干。煮开水1壶。

STEP2、将所有材料除红枣外放入炖锅，加开水。（注意猪心是整只，不切碎哦。这样才会肉质更嫩哦）煮沸后剔除浮末，慢慢熬炖，约7-8小时。

红枣高丽参猪心汤

STEP3、判断熟的标识，可用筷子轻易刺入。好了，出锅，切碎，加汤，就可以享受美味了。简单吧。。。喜欢甜品的朋友小手动起来吧

红枣高丽参猪心汤

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