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汤的做法


羊排萝卜汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


羊排萝卜汤的做法配料表

  • 萝卜
  • 羊排
  • 花椒
  • 大料
  • 香菜

羊排萝卜汤的做法经验之谈

小窍门吧:1.萝卜法:将白萝卜戳个洞,冷同,滚开后将捞出,单独调,即。2.绿豆法:时,若少许绿豆,亦或减轻。3.法:将生冷浸洗遍后,切成片、丝或小块装盘,然后500克50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、精5克、清250克,待吸收调后,取蛋清3个、淀粉50克。过些时候,小苏打。4.药法:时,纱布包碾碎丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同,不但以,还使具有独特风。5.浸泡法:将冷浸泡2-3天,天2次,使肌蛋白氨类物浸出,也减少。6.法:炖时,个,沸一段时间后捞出弃之,个,也。7.法:个,将其打破,与同,也。8.山楂法:山楂与同,效果甚佳。

STEP1、萝卜洗净切滚块,羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用

STEP2、锅内放水,烧开后放入几颗花椒大料,然后放入羊排飞水,捞出后用开水再稍微冲一下

STEP3、砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排,姜片葱段,大火煮开转小火煮二十到三十分钟

STEP4、放入萝卜,煮至萝卜由翠白变成半透明状,调入盐、鸡精

STEP5、喝的时候撒上少许香菜末,滋味儿更足


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